Diyetinize balık ekleyerek hafızanızın, ruh halinizin ve zihinsel sağlığınızın güçlendirilmesi

Balıkların beyniniz için iyi olduğu iddiası sadece eski bir eş hikayesi değildir. Vücudunuzun kontrol merkezi olarak beyniniz kalbinizi atar, akciğerler nefes alır ve hareket etmenizi, hissetmenizi ve düşünmenizi sağlar.

Bu nedenle beyin zirve noktasında tutmak iyi bir fikirdir.

Gıdalar yemek beynin sağlıklı tutmak önemli bir rol oynamaktadır - ve bu tür hafıza ve konsantrasyon gibi belirli zihinsel görevleri artırabilir.

İnsanlar beyin gıdalarından bahsederken, yağlı balık listenin başında gelir. Başlıca somon, alabalık, uskumru, ringa balığı, sardalya, pilchards, kippers, taze ton balığı, somon ve alabalık vardır.

Hepsi omega-3 yağ asitlerinin zengin kaynaklarıdır - bu önemlidir, çünkü beyninizin yaklaşık yüzde 60'ı yağdan oluşur ve bu yağın yarısı omega-3 türüdür.

Beyin, beyin ve sinir hücreleri oluşturmak için omega-3'leri kullanır ve bu yağlar öğrenme ve bellek için çok önemlidir.

Omega-3'ün beyniniz için bazı ek yararlar vardır - yaşla ilişkili zihinsel düşüşü yavaşlatabilir ve Alzheimer hastalığına engel olabilir .

Ve "iyi havalar" beyin kimyasal, serotonin yardımcı olabilir.

Yetersiz omega-3'leri almak öğrenme bozukluklarının yanı sıra depresyon ve hafıza kaybıyla bağlantılıdır. Bir çalışma, fırında pişmiş veya ızgara balıkları düzenli olarak beyinlerinde daha fazla gri maddeye sahip buluyor.

Ve karar vermeyi, hafızayı ve duyguyu kontrol eden sinir hücrelerinin çoğunu barındıran şeyler budur.

Tüm bu faydaları elde etmek için, sağlık uzmanları her hafta en az iki porsiyon balık yemenizi önerir; biri bunlardan biri omega-3s bakımından zengindir.

Tavsiyeler, pişirmeden önce yaklaşık 170 g olan yaklaşık 140 g porsiyona dayanıyor.

Bu nedenle, yalnızca küçük porsiyonlar yiyorsanız - örneğin yarım bardak ton balığı yaklaşık 60 g balık sağlar - daha sık balık yemeniz gerekebilir.

Yararlanacak beyin sadece değil. Omega-3, romatoid artritte eklem ağrısını gidermeye yardımcı olabilirken , deniz ürünleri kemiklere, dişlere, kan basıncına , bağışıklık sistemine ve işleme gıdasına yardımcı olur .

Sağdaki panel, haftalık aile menüsüne daha fazla balık nasıl koyacağınız konusunda birkaç fikir vermektedir. Aşağıda size yardımcı olacak üç lezzetli tarif bulunmaktadır.

Neden balık senin için çok iyi

Demir yukarı

Demir, vücuda oksijen veren kırmızı kan hücrelerinin anahtarıdır. Ayrıca yorgunluğu azaltmaya yardımcı olur. Demir açısından zengin balıklar, kahverengi crabmeat, istiridyeler ve kerevitlerin yanı sıra, kavun ve midye içerir.

Metabolizma ve sinir sistemini arttırmak

İyot, vücudunuzun tiroid bezini korumasına yardımcı olur ve vücudun metabolizmasını düzenleyen tiroid hormonlarını üretir.

Morina, coley, yengeç, kerevit, mezgit balığı, langoustine, ıstakoz, midye, istiridye, sardalya, kalamar ve boğazda iyot bulun.

Kas inşa etme

Tüm deniz mahsulleri - beyaz, yağlı ve kabuklular - kas büyümesini ve bakımı destekleyen kaliteli protein ile doludur.

Görmeyi kolaylaştırır Yağlı balıklar, vizyonu korumaya yardımcı olan omega-3 yağ DHA içerir. Ancak riboflavin - B2 vitamini - hayati önem taşır ve çinko, yengeç, ringa balığı, pisi balığı, uskumru, midye, sardalya ve birçok kabuklu deniz hayvanında bulunur.

Menü fikirleri

Kahvaltı

Çavdar ekmeği süzme peynir, doğranmış hurmalar ve pişmiş karidesleri ile tepesinde.

Az yağlı yumuşak peynir ve somon füme ile tepesinde tost wholegrain bagel.

Öğle yemeği

Közlenmiş domates, kırmızı soğan, sarımsak ve kalaylı sardalya ile zeytinyağlı tepesinde tost wholegrain baget. Avokado, domates ve ton balığı ile doldurulmuş kepekli paket.

Akşam yemegi

Maymunbalığı, sebze ve kahverengi pirinç küpleri ile köri.

Basa, tilapia veya hake sarımsak, zencefil, biber, sebze ve düşük tuzlu soya sosu gibi beyaz balık parçaları içinden kızartın.